V.S.D. Ali­men­tos y Bebidas E.I.R.L.
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Blog: El Pan de Cada Día

Cliente Mis­te­rioso

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¿Quién es el cliente misterioso?

Puede ser cualquier CLIENTE. Cono­cido o Desconocido.

Es un cliente con el que pre­vi­a­mente hemos coor­di­nado para que llene un for­mato de Eval­u­ación de Aten­ción según su visita.

No debe­mos tratarlo de forma difer­ente, en prin­ci­pio porque no sabre­mos quien es.

El cliente mis­te­rioso visita 1 o 2 veces en todos nue­stros comedores.

¿Qué evalúa el Cliente Misterioso?

Pre­sentación del Local

Pre­sentación del personal.

Acti­tud del personal.

Pro­ceso de Venta

Pro­ceso en Caja

Pro­ducto Final Si lo des­cubro gano

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